キウイストロベリースプラッシュ

このMIXについて

キウイ5対ストロベリー4対ミント1。二種の酸味系フルーツにミントを添えた爽やかな一枚。キウイの尖った酸味がまず広がり、ストロベリーの優しい甘さとミントの清涼感が後から重なる構成で、フレッシュでジューシーな印象が続く。女性に人気が高く、夏場のリフレッシュに選ばれやすいレシピ。ストロベリーの比率を上げるとより優しい甘さになり、逆にキウイを増やせば酸味が際立つ。ミントは全体の1割のみで、清涼感よりも二つのフルーツの個性を引き立てる役割に徹している爽やかな一枚。見た目は緑と赤が混ざる爽やかな印象で、夏のテーブルにもよく合う一枚。見た目にも爽やかな色合いで、暑い季節のテーブルを彩る一枚として選ばれることが多い組み合わせ。