チョコレートミントブリス

このMIXについて

チョコレート5対ミント3対カプチーノ2。甘味・清涼感・苦味という三つの要素を同時に成立させる大人向けの配合。最初にカカオの甘い重さが主張し、続いてミントの冷たさが割り込み、最後にコーヒーのほろ苦さが余韻として残る三段仕立て。喉への当たりはやや強めで、吸い進めるほど苦味の存在感が増していく傾向がある。秋冬の夜、食後にゆっくり腰を落ち着けたいセッションや、カフェタイムの代用として選ばれやすい一枚。コーヒーの比率を上げるとより大人向けの苦味重視になり、逆にチョコレートを増やせば子どもっぽい甘さに寄る。3種のバランスを変えるだけで印象が大きく変わるため、何度か配合を変えて試してみる楽しみ方もできるレシピ。喉が弱い人はミントの比率を少し下げてから試すと刺激を抑えられる。